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Debido al aumento de las compras de carnes en el mes de septiembre y con la finalidad de prevenir enfermedades producidas por el consumo de éstas, el Dr. Michael Casson, SEREMI de Salud Región de O'Higgins, en conjunto con el Dr. Nelson Adrian, Jefe del Departamento de Acción Sanitaria y otros funcionarios, realizaron diversas fiscalizaciones a carnicerías de la comuna de Rancagua.