60 productores y exportadores de miel se adhieren al Acuerdo de Producción Limpia El Acuerdo de Producción Limpia (APL) tiene como objetivo Generar las condiciones que permitan producir miel inocua, implementando distintas medidas que generan ventajas de mayor competitividad en el mercado.
A partir de las 10 horas de hoy se llevo a cabo el taller de Adhesión al Acuerdo de Producción del sector apícola de la región de O’Higgins, en el cual aproximadamente 60 productores y exportadores de miel firmaron el formulario de incorporación para comenzar a producir limpio de manera eficiente.
Este Acuerdo de Producción Limpia (APL) Apícola firmado a nivel nacional en octubre del año 2008 y la bajada regional realizada en diciembre del mismo año, busca potenciar el crecimiento del sector generando las condiciones que permitan producir miel inocua, implementando sistemas de control y auditorias, permitiendo compartir las mejores prácticas en el uso de los recursos actuales, tanto humanos como materiales y económicos, que generan ventajas de mayor competitividad en mercados internacionales .
También contempla la certificación del cumplimiento de las metas y las acciones comprometidas, junto con la activación de una serie de apoyos e instrumentos destinados al mejoramiento del capital humano, la asociatividad sectorial, innovación, transferencia tecnológica y trazabilidad, conceptos que tienen un efecto directo en los procesos productivos.
Estas acciones conllevan una real importancia, ya que la presencia de miel en el mercado internacional es amenazada continuamente por la detección y alerta de residuos químicos en la miel, producto muchas veces de prácticas de manejo inadecuadas tanto en el apiario como en los procesos de extracción y envasado, siendo el APL una herramienta para el mejoramiento de estos.
Dentro del taller se presentaron distintos expositores como Jorge Morales, Coordinador Nacional del APL Apícola el que dio a conocer los compromisos y beneficios de APL y finalmente los fondos de apoyo del APL Apícola y Focal APL a cargo de Jaime Baeza, Gerente de Desarrollo Empresarial Codesser.
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