La Región de O´Higgins se ha transformado en una cuna de emprendedores y uno de sus pioneros es Roberto Ojeda, es un emprendedor nato y CEO de Cerveza Zela. Con 22 años de experiencia en la alta industria gastronómica de Chile, trabajando para gigantes del lujo como enjoy, sheraton, kempinski, así como para el producto “on ther run” línea retail de exxonmobil petrolera y la marca ESSO, acumuló un valioso conocimiento que decidió transformarlo en su propio negocio y nuevas líneas de productos.
Roberto hace siete años produce en Rancagua ZELA, la primera cerveza artesanal regional de reconocida calidad y que se ha posicionado en el mercado loca. Caracterizada por su abundante espuma y sabor recio pero suave al paladar, siempre muy fría, resulta un producto ideal para acompañar y maridar las más diversas comidas.
Este cervecero sigue produciendo en ollas de 80 litros, con lo que ha logrado tener un producto controlado y diferenciador que es reconocido por sus clientes. En su constante emprendimiento, Ojeda también creó el primer sushi delivery gourmet el 2009-(waso sushi box); también ha emprendido en la modalidad de banquetes y a pesar del poco conocimiento en Rancagua de la cerveza artesanal, se dedico a enseñar y difundir el concepto y propagar los cultores.
Valorizando el potencial de internet creó su página web, ww.zela.cl, siendo este un canal fundamental para su difusión y posterior comercialización, siendo pionero nuevamente en el desarrollo de esta línea de productos.
Su innovación y emprendimiento fueron reconocidos con el premio capital semilla Sercotec y a la vez con medalla de plata PYME en gestión competitiva.
Roberto Ojeda es un emprendedor que no descansa. Actualmente está en diferentes proyectos, con la finalidad de crecer y desarrollarse. Postulando a diversos instrumentos de manera individual y asociativa, este emprendedor confía en sus nuevos proyectos y que permitirán no sólo desarrollar nuevos y mejores negocios, sino que a corto plazo, generar nuevos empleos.
Su conocimiento en cocina internacional y mirada en las oportunidades de mercado, ha hecho que Roberto Ojeda desarrolle, por estos días, un nuevo producto, generando el primer delivery de comida libanesa bajo la marca El Turco Zamir, y que comercializa y difunde a través de Redes Sociales, valorizando el potencial de entrada en su mercado que tiene este tipo de canales de difusión. Ojeda nos advierte: Lograr el éxito, de un emprendimiento es lento, largo y pedregoso, pero más temprano que tarde cosecharemos lo que seguimos sembrando; Hoy trabajamos y trabajamos.
“El camino es muy duro, muchas más veces fracasamos respecto de las que triunfamos, pero ya estuvimos en el infierno y solo queda subir, esa es la pasión emprendedora; La fuerza que me mueve es, en primer lugar Mi mujer Marcela y mis hijos francisco y facundo, en segundo término, el amor y pasión por mi región y por Rancagua,…. mientras tenga ideas y creatividad, la fuerza para emprender llegará sola”, resumió Roberto Ojeda su historia emprendedora.
Recuadro
Roberto Ojeda N.
¿Dónde encontrar Zela? :José Miguel carrera 1014 Rancagua
Cervecería Santa Fe de calle recreo 216
Fono72/2767191 93025087
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