Más de 40 usuarios diabéticos provenientes de las comunas de Pichilemu, Peralillo, Palmilla y Santa Cruz llegaron hasta el auditorio del hospital local con la finalidad de informarse de la cantidad de hidratos de carbono que pueden ingerir por comida.
La enfermera encargada del programa de diabetes del Hospital Santa Cruz, Cecilia Cáceres, señaló que la actividad que estuvo a cargo del Laboratorio Roche se orientó a educar a los pacientes sobre el conteo de hidratos de carbono y a derribar mitos que muchas veces plantean que ciertos alimentos no se pueden comer.
“Para los usuarios diabéticos fue muy importante esta charla ya que muchas veces se han quedado con una información errada de que no pueden comer ciertos alimentos como el pan por ejemplo, el que si pueden ingerir pero en menos cantidad. Asimismo pasa con las carnes, pollo, pescado, frutas, verduras, las que pueden comer con ciertas restricciones de cantidad”, precisó la profesional.
Añadió que además hay muchos alimentos que son sin azúcar y que los mencionados usuarios pueden consumir libremente como chocolates y helados. “Es cosa de ingeniárselas para tener una alimentación variada y entretenida, es decir la palabra a usar no es prohibir sino restringir para llegar una vida equilibrada”, acotó Cáceres.
Terminada la actividad los usuarios agradecieron la información recibida: “Fue muy buena y amena la charla ya que nos ayudaron a derribar muchos mitos que se nos dicen a nosotros muchas veces, como el que no podemos comer ciertos alimentos. Pero nos ha quedado claro que sí podemos hacerlo, pero en menos cantidad”.
Por último la enfermera encargada del programa hizo una invitación a todos los pacientes diabéticos para asistir a una charla informativa acerca de los efectos de las insulinas, la que se realizará el próximo martes 24 de julio en el auditorio del Hospital Santa Cruz.
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