Salineros de Cáhuil se asocian para enfrentar los desafíos del mercadoValor agregado a la producción y la creación de una microempresa encargada de la comercialización son parte del trabajo que están realizando los salineros para levantar esta tradicional y única actividad productiva en Chile.
Con la presencia de más de 50 productores de sal de las localidades de Cáhuil, Lo Valdivia, Barranca y La Villa de la comuna de Pichilemu, se puso en marcha la etapa de formalización de la unidad comercial que permitirá a los salineros agregar valor a sus productos, abrirse a nuevos mercados y posicionarse como una actividad económica relevante para el territorio del secano en la Región de O´Higgins.
Estos son parte de los objetivos trazados por el proyecto Profo Microempresa de Salineros; una iniciativa ejecutada por COPEVAL DESARROLLA y con el cofinanciamiento de CORFO que tiene por objetivo crear una empresa formal que reunirá a 10 microempresas del rubro, las que a su vez agrupan a más de 33 pequeños productores de sal de las localidades de Cáhuil y Lo Valdivia.
Este importante programa, además de terminar con las limitaciones productivas, se enmarca en un concepto de integralidad incorporando el apoyo de la Secretaría Regional Ministerial de Minería y relevando las salineras de Cáhuil como parte del patrimonio por ser una actividad única en el país, lo cual permitirá transformaciones en la economía local y familiar.
Luis Muñoz Leiva, dirigente de la Cooperativa de Salineros de Lo Valdivia, explica que el apoyo entregado por COPEVAL DESARROLLA y CORFO es un peldaño fundamental, ya que “este proyecto nos da las herramientas para otorgar valor a nuestra materia prima y para financiar la ejecución de una gestión empresarial”.
La asociatividad de los Salineros- agrega Marco Labarca Parraguez presidente de la Cooperativa Cáhuil, Barranca y La Villa- se está trabajando desde hace algunos años a través de la formación de las cooperativas, “hoy gracias a este programa nos estamos uniendo para desarrollar y comercializar en forma conjunta nuestros productos, ya que es la única posibilidad que tenemos para enfrentar el mercado, por ello es necesario que creemos esta empresa que se dedique a la comercialización, a la producción limpia y al ordenamiento de la producción”.
Para el desarrollo de este proyecto se ha gestionado además el financiamiento para la construcción de una sala para el proceso de la sal de mar junto a la implementación de una línea de proceso de secado, trabajando además en la compra de 800 toneladas de sal para la presente temporada a través de Codelco Chile.
PEL Salineros de Cáhuil
En forma paralela al proyecto Profo Microempresa, COPEVAL DESARROLLA y CORFO O’HIGGINS ejecutarán en la comuna de Pichilemu, el Programa de Emprendimientos Locales -Pel Salineros de Cáhuil-, el que busca reducir las brechas productivas de infraestructura, tecnología y de gestión asociadas a la producción, cosecha y comercialización de sal de mar, incorporando valor agregado a los productos, mejorando las condiciones actuales de producción y venta, a través de una estrategia diversificada de la oferta de sal de mar.
De esta forma, ambas entidades trabajarán conjuntamente para integrar a otros 25 pequeños microempresarios vinculados a la producción y comercialización de sal de mar mediante prácticas artesanales de las localidades de Barrancas, La Villa, Lo Valdivia y Cáhuil ubicados en el sector costero sur de Pichilemu denominado Ruta de la Sal.
Los beneficiarios recibirán capacitación para formular y desarrollar planes de negocio, donde se incluya un procedimiento de trabajo detallado más un proyecto de inversión y/o de capital de trabajo a materializar.
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