Al atractivo mercado de la Federación Rusa podrá comenzar a exportar sus productos “Faenadora Las Pataguas”, Comercial Max Agro, tras recibir la habilitación directa otorgada por ese país, a través del Servicio Agrícola y Ganadero.
La empresa, de propiedad de Juan Lyon, recibió la habilitación ya que su establecimiento de faenamiento de cerdos de exportación superó la auditoría realizada por el país euroasiático. De esta manera se unió al selecto grupo de otras dos empresas de exportación de carnes bovinas que también recibieron su habilitación en esta instancia.
La noticia fue celebrada en el Ministerio de Agricultura. Mauricio Donoso, Secretario Regional Ministerial de Agricultura de la Región de O’Higgins calificó de “muy importante el hecho que una empresa de nuestra región, con emprendimiento local y esfuerzo de hombres y mujeres de esta tierra, haya logrado entrar a un mercado exigente”.
Por qué Max Agro
La faenadora ubicada en la comuna e Pichidegua fue habilitada para exportar sus productos tras la auditoría realizada por el Servicio Federal para el Control Veterinario y Fitosanitario de la Federación Rusa, en la cual, básicamente, se analizaron las condiciones de infraestructura, el funcionamiento de los equipos de inspección permanente del Servicio Agrícola y Ganadero, los sistemas de aseguramiento de calidad del establecimiento y las condiciones y reglamentos internos de bioseguridad de la planta.
Max Agro funciona desde al año 2006 en la región. Con resolución del Servicio Agrícola y Ganadero que la inserta en el Listado de Establecimientos Exportadores Pecuarios, LEEPP, bajo el número 06-17, desde octubre de ese año, la planta cuenta con inspección permanente SAG. Durante el 2009, la empresa exportó ocho mil setecientas toneladas de carne porcina a los diferentes mercados. En 2010 ha certificado zoosanitariamente para exportación dos mil doscientas toneladas de carne de cerdo. Tiene habilitación sanitaria para exportar a Estados Unidos, la Unión Europea, Japón, México, Hong Kong, Argentina y una decena de países del cono sur.
Alvaro Alegría, Director Regional del SAG, valoró el trabajo que realiza el equipo de inspección permanente de la institución en los establecimientos de faenamiento de carnes frescas de la región. En el caso de Max Agro el equipo está constituido por dos turnos de faena, cada uno se compone de dos médicos veterinarios y tres técnicos. Los turnos están dirigidos por un jefe de equipo. “Esta situación nos llena de orgullo porque muestra el profesionalismo y reputación que tiene el SAG y Chile en el extranjero. Nuestros productos se exportan a todos los rincones del orbe y para eso la labor del organismo sanitario de origen, que en Chile cumple el SAG, es fundamental para asegurar la condición zoosanitaria de los productos”.
Que significa Rusia para el mercado chileno
El ruso es un mercado de habilitación directa y con supervisión periódica a los establecimientos habilitados. Durante 2009, solo los envíos de carne de cerdo a ese país superaron las 10 mil toneladas, situación que podría variar positivamente en los próximos meses, ya que en la cifra exportada el año 2009 influyó la contracción económica del mercado europeo producto de la crisis.
Max Agro se unió a otros establecimientos faenadores de la región, como Rosario Ltda. y Lo Miranda Ltda., que están en el listado oficial desde 2006.
Esta región exportó en 2009 un volumen de 131.932 toneladas netas de carne de cerdos lo que corresponde al 90,5% de exportación nacional de este producto para ese año. Para avalar la exportación de estos productos el Servicio Agrícola y Ganadero emitió 8.029 certificados zoosanitarios de exportación, lo que corresponde al 74% de la certificación total de la región.
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