Iniciativa busca seleccionar a 13 micro y pequeñas empresas (MIPES) provenientes de la industria de la gastronomía y sectores relacionados para participar del evento “Espacio Food & Service 2013, que se realizará entre los días 7 y 9 de agosto en Santiago. En el tradicional Emporio Santa Gemita de la comuna de Codegua se dio el vamos regional al Concurso “Grandes Proveedores: Espacio Food & Service 2013”, iniciativa que busca premiar a 13 micro y pequeñas empresas (MIPES) provenientes de la industria de la gastronomía y sectores relacionados para participar en una de las muestras más importantes de este rubro en el país.
Se trata del “Espacio Food & Service 2013”, exhibición que se desarrollará en el Espacio Riesco de la ciudad de Santiago, durante los días 7, 8 y 9 de agosto, donde los ganadores de este concurso participarán con todos los gastos de alojamiento, alimentación y transporte pagados. Esto, como parte del programa de Promoción y Canales de Comercialización de SERCOTEC.
Durante el lanzamiento, el Director Regional de SERCOTEC, Emiliano Orueta Bustos explicó los alcances del concurso, señalando que el objetivo es estimular la competitividad de las MIPES del sector gastronómico, a través de un certamen cuyo premio para las empresas seleccionadas sea el financiamiento y fácil acceso a eventos de gran promoción y desarrollo comercial.
“Nuestro compromiso en SERCOTEC es entregar las mejores herramientas para apoyar a nuestros emprendedores y microempresarios. Eso es lo que estamos haciendo con este concurso que permitirá abrir nuevos canales de comercialización, mediante la participación en una gran exhibición nacional. Sin duda será una vital instancia para generar nuevos negocios para las MIPES del rubro gastronómico, lo que nos permite como gobierno seguir construyendo un país que avanza con todos”, expresó el máximo ejecutivo regional de SERCOTEC.
Al concurso pueden postular productos gourmet, servicios de banquetería/catering y similares, equipamiento gastronómico, producción de alimentos (no gourmet); distribución de productos alimenticios y no alimenticios, entre otros. Como requisito deben ser MIPES, con persona natural o jurídica, con inicio de actividades ante el SII como contribuyente en 1ra. categoría con una antigüedad superior a 1 año, contados desde el 14 de junio, fecha de cierre del periodo de postulaciones del presente concurso. Mayor información en www.sercotec.cl o en el Punto MIPE de la Dirección Regional (Alcázar 40, Rancagua).
Un emporio con historia
A pasos de la histórica iglesia de Codegua se encuentra ubicado uno de los emporios más antiguos de la región de O’Higgins. Su fundación data de principios del siglo XIX, a manos de cooperativas que ponían a disposición de los trabajadores del campo que por esos años labraban la tierra en el cono norte, artículos y productos de diversa índole. En el año 1940, el comerciante Rigoberto Gallegos, oriundo de la comuna, compra y emplaza en calle O’Higgins 50 lo que sería el emporio “Santa Gemita”.
Su esposa Margarita Meneses, lo viene acompañando desde la década del 70 en la administración del local con más historia de Codegua. “Trabajamos a brazo partido con Rigoberto para sacar adelante este emporio. Somos parte de la historia de esta comuna, porque prestamos un servicio a la comunidad con la venta de diferentes artículos que la gente no tenía donde comprar en esa época. Hoy el negocio lo llevará nuestro hijo Max, para que le pueda dar nuevos aires y siga prestando el servicio de calidad que los codeguanos se merecen”, señaló Meneses.
La señora Margarita manifestó su agradecimiento a SERCOTEC sosteniendo que “este tipo de instancias son muy importantes para los proveedores de rubros gastronómicos, ya que permiten mostrar y comercializar lo que producen. Feliz por el apoyo que nos brindó SERCOTEC con el programa de reconstrucción, que nos permitió ponernos de pie y seguir con la senda histórica de nuestro local que Rigoberto lleva por más de 70 años”.
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