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FEPANAV a través de un trabajo mancomunado potenciarán y posicionarán a nivel regional y nacional el consumo de cochayuyo en diferentes versiones en la comunidad en general.
A comienzos de este año la Federación de Pescadores Artesanales, Buzos Mariscadores y Algueros de la comuna de Navidad (FEPANAV) compuesta por un total de 6 sindicatos que en total suman 212 asociados y que en conjunto impulsaron esta gran iniciativa que busca principalmente posicionar a nivel regional y nacional el consumo de cochayuyo en diferentes versiones.
Esta idea de innovación comenzó en sus inicios con el apoyo de SERCOTEC Región O’Higgins a través de sus programas de apoyo al micro empresario específicamente el concurso Capital Semilla y el TLC, lo cual ratifica la misión de esta institución de apoyar aquellas iniciativas que destaquen por su novedad.
Luego a fines del año 2009 esta iniciativa fue apoyada por el Programa Chile Emprende territorio Secano Libertador a través de una rueda de negocios realizada en Santiago la cual tuvo como objetivo principal el generar oportunidades de negocios y comercialización de Algas del Territorio Chile Emprende Secano Libertador con potenciales compradores.
Es así como en mayo del presente a través de una gestión realizada por el Gobernador de la Provincia de Cardenal Caro y Presidente del Consejo Público Privado del Programa Chile Emprende, Julio Ibarra Maldonado, representantes de FEPANAV realizaron una gran degustación de cochayuyo en diferentes formatos que cautivaron a los presentes, dejando a mucho sorprendidos con su delicioso sabor.
En dicha ocasión, Ibarra Maldonado señaló “incentivar el consumo del cochayuyo y las bondades que este tiene son uno de los lineamientos a seguir, no obstante también estamos en la búsqueda de nuevos negocios para así potenciar la economía de este sector tan golpeado tras el maremoto”.
Actualmente FEPANAV está desarrollando el proyecto denominado “Fortalecimiento y capacitación en valor agregado a productos del mar” a través del Primer Concurso para Asociaciones Empresariales actividad impulsada por el Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC) en una alianza estratégica con el Programa Chile Emprende de la Región de O’Higgins, donde se realizará una asesoría comercial y operacional para el procesamiento de productos con valor agregado que permitan generar una oferta atractiva a los potenciales compradores
“La asociatividad es una herramienta fundamental en el desarrollo de las microempresas. Esta sinergia permite desarrollar productos y servicios, buscar nuevos canales de comercialización y acceder a nuevos mercados. FEPANAV, ha enfocado sus esfuerzos en ello, y a través de su gestión, tanto empresarial como gremial, ha creado las condiciones que favorezcan la innovación en la oferta del Cochayuyo”, puntualizó el Director Regional de SERCOTEC, Emiliano Orueta Bustos.
La iniciativa busca principalmente lograr una gestión eficiente en el marco de la comercialización de algas para la organización a través de 3 objetivos específicos el primero busca mejorar la gestión interna y comercial de la Federación de Pescadores de Navidad, el segundo realizar entrenamiento en el uso de maquinaría especializada en la transformación del alga y el tercero y último aplicar elementos de marketing para el desarrollo de productos con valor agregado.
Cecilia Masferrer, presidenta de la Federación de Pescadores Artesanales, Buzos Mariscadores y Algueros de la comuna de Navidad (FEPANAV), manifestó “con este tipo de actividades buscamos que la ciudadanía comience a integrar al cochayuyo como uno de los alimentos preferidos de la mesa chilena” y además agregó “ahora estamos a la espera de que las grandes supermercados se interesen en nuestro productos y así conseguir más dividendos”.
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