¿Qué comes que adivinas?:
Con mamás y niños del Jardín “Rayito de Sol” de Pichilemu degustando nuevas preparaciones de alimentos saludables, la Junta Nacional de Jardines Infantiles (JUNJI) de O´Higgins realizó en la provincia en Cardenal Caro el lanzamiento de la campaña “Qué Comes Que Adivinas”.
La iniciativa –cuyo propósito es fomentar el consumo de alimentos saludables en el entorno familiar de más de 7 mil párvulos en la región– fue presentada a la comunidad preescolar de Pichilemu, en el marco de una actividad que estuvo presidida por la Directora Regional de JUNJI, Ma. Elena Claro y contó con la presencia de diversas autoridades locales.
Durante la jornada las nutricionistas de JUNJI, Carolina Vivallo y Marcia Gacitúa, desarrollaron una consejería a los familiares de los párvulos presentes, asesorándolas en nuevas preparaciones para los alimentos contenidos en la compaña (kiwi, betarraga, pescado, acelga, poroto, zanahoria, lenteja y cebolla).
Por su parte, la empresa concesionaria COAN –que entrega las raciones de alimentos en los jardines de gran parte de la región- ofreció una degustación de los almuerzos que reciben sus hijos e hijas, lo que permitió a las asistentes recoger nuevas ideas para preparar las comidas en el hogar.
“Aproximadamente el 74% de los alimentos que un párvulo consume en los 5 días de la semana provienen de las minutas elaboradas por los equipos técnicos de nuestra institución. Sin embargo, es muy relevante que la diferencia que provee la familia mantenga el equilibrio para los niños se mantengan en buenos niveles nutricionales”, explicó la Directora Regional de JUNJI, María Elena Claro.
Durante el año 2011, JUNJI O´Higgins, a través de la implementación de cambios en las minutas de alimentos, la adquisición de máquina de ejercicio en diversos jardines a través de proyectos públicos y el trabajo conjunto con las familias logró recuperar el estado nutricional de casi 400 niños y niñas en la región.
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