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Con el objetivo de evaluar las condiciones sanitarias con que cuentan las 20 cocinerías de los locales que están emplazados en la Medialuna de Rancagua, el Dr. Nelson Adrian, Jefe del Departamento de Acción Sanitaria de la SEREMI de Salud O´Higgins y un grupo de fiscalizadores, realizaron una visita de inspección.
Además de los establecimientos que expenden alimentos, se hizo un recorrido por baños, infraestructura, instalaciones eléctricas, entre otros. El cual permitió apreciar las condiciones generales del recinto, que durante el fin de semana recibirá a miles de visitantes debido a que se está disputando el Campeonato Nacional de Rodeo.
Con respecto a la fiscalización, el Dr. Nelson Adrian comentó que “en términos generales se aprecia que existen buenas condiciones, solo algunas observaciones mínimas que se le hicieron a algunos locatarios”.
Sobre la Ley de Tabaco, el Jefe del Departamento de Acción Sanitaria de la SEREMI de Salud, enfatizó que “esperamos que se cumpla de la Ley de Tabaco, tal como lo apreciamos en ésta visita, donde no encontramos a nadie infringiendo la normativa vigente”.
Al finalizar el recorrido, el Dr. Nelson Adrian manifestó que “la Autoridad Sanitaria continuará con su labor en el recinto y los alrededores hasta el domingo, desplegando equipos de fiscalizadores que verificarán las condiciones sanitarias de producción, manipulación, higiene y expendio de alimentos, evaluando además aspectos de saneamiento básico, seguridad y cumplimiento de la ley de tabaco.”
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