Carolina Chica, Nutricionista Benexia
Cuando oímos hablar de un “superalimento” probablemente nos imaginamos que se trata de frutos extraños y desconocidos. Sin embargo, se trata de productos que cuentan con propiedades nutricionales y medicinales especiales, que los distinguen del resto de los alimentos. Los “superalimentos” contienen nutrientes, antioxidantes y otros elementos que nos ayudan a defendernos de las infecciones, prevenir enfermedades crónicas, fortalecer los huesos o ayudarnos a perder peso.